Bramboráky s majoránkou

Name: Bramboráky s majoránkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg brambory; 2 ks vejce; 4 lžíce hrubá mouka; 4 stroužky česnek; 2 lžíce majoránka; 150 g sádlo nebo olej na smažení; sůl; pepř

45 min · 4 porce · snadné · hlavní jídla

Tenké a křupavé, s česnekem a majoránkou. Smaží se na sádle, ale na oleji se taky povedou.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−16 porcí+

4 kgbrambory
8 ksvejce
16 lžícehrubá mouka
16 stroužkyčesnek
8 lžícemajoránka
600 gsádlo nebo olej na smažení
sůl
pepř

Postup

Krok 1: Brambory oloupej a nastrouhej najemno. V utěrce z nich vymačkej co nejvíc vody.
Krok 2: Přidej vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř a promíchej na husté těsto.
Krok 3: V pánvi rozpal sádlo nebo olej a lžící do něj dávej placky. Roztáhni je co nejtenčeji.
Krok 4: Smaž na středním ohni 3 až 4 minuty z každé strany do zlatova.
Krok 5: Nech okapat na papírové utěrce a jez hned, dokud jsou křupavé.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Bramborák