Recept · Bublanina
Bublanina s ovocem
55 min · 8 porcí · snadné · dezerty
Nadýchaný piškot s ovocem, které máš zrovna doma. Třešně, borůvky, švestky — bublanina bere všechno.
Tastly kuchyně · autor receptu
Suroviny
- 405 gpolohrubá mouka
- 6,5 ksvejce
- 295 gkrupice
- 33 gna vymazání
- 650 govoce
- špetka do sněhu
Postup
Krok 1: Troubu předehřej na 180 °C. Plech vymaž máslem a vysyp moukou.
Krok 2: Žloutky utři s cukrem do pěny. Bílky vyšlehej se špetkou soli na tuhý sníh.
Krok 3: Do žloutkové pěny střídavě vmíchávej mouku a sníh — zlehka, ať těsto nespadne.
Krok 4: Těsto rozetři na plech a hustě poklaď ovocem (omoučené ovoce neklesne ke dnu).
Krok 5: Peč 30–35 minut dozlatova. Zkus špejlí — musí vyjet suchá. Pocukruj a krájej.
Uvařili to
Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení
Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?
Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Bublanina