Česnečka se sýrem a krutony

Name: Česnečka se sýrem a krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g brambory; 8 stroužků česnek; 4 krajíce starší chléb; 100 g sýr eidam; 1 lžička kmín; 1 lžíce majoránka; 2 lžíce olej; 1 ks vejce; sůl

30 min · 4 porce · snadné · polévky

Rychlá polévka na zimu i na ráno po oslavě. Česnek přijde až na konec, aby zůstal ostrý.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−10 porcí+

1 000 gbrambory
20 stroužkůčesnek
10 krajícestarší chléb
250 gsýr eidam
2,5 lžičkakmín
2,5 lžícemajoránka
5 lžíceolej
2,5 ksvejce (nepovinné)
sůl

Postup

Krok 1: Brambory oloupej a nakrájej na kostičky. Dej je do hrnce, zalij 1,2 l vody, přidej kmín, majoránku a sůl a vař 15 minut doměkka.
Krok 2: Mezitím nakrájej chléb na kostky a na pánvi s trochou oleje je opeč dozlatova.
Krok 3: Česnek prolisuj nebo utři se solí na kaši.
Krok 4: Polévku stáhni z ohně, vmíchej česnek a nech ji 3 minuty odpočinout. Už ji nevař, česnek by zhořkl.
Krok 5: Do talířů dej nastrouhaný sýr, zalij horkou polévkou a nahoru nasyp krutony.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Česnečka