Tastly.

Recept · Čočková polévka

Čočková polévka s uzenou paprikou

50 min · 4 porce · snadné · polévky

Sytá polévka z hnědé čočky, která obstojí jako celý oběd. Uzená paprika jí dá chuť jako od uzeného, i když v ní žádné není.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−8 porcí+
  • 500 ghnědá čočka
  • 2 kscibule
  • 4 ksmrkev
  • 200 gceler
  • 4 lžícerajčatový protlak
  • 2 lžičkauzená paprika
  • 4 ksbobkový list
  • 2 lžičkamajoránka
  • 2 lžíceocet
  • 4 lžíceolej
  • 2 hrstpetrželka (nať) (nepovinné)
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Krok 1: Čočku propláchni na sítku. Cibuli, mrkev a celer nakrájej na drobné kostičky.

  2. Krok 2: V hrnci na oleji osmahni cibuli, pak přidej mrkev a celer a opékej 5 minut.

  3. Krok 3: Vmíchej uzenou papriku a protlak, krátce osmahni a hned zalij 1,5 l vody nebo vývaru.

  4. Krok 4: Přidej čočku, bobkový list a majoránku a vař 35 minut, až čočka změkne a začne se rozpadat.

  5. Krok 5: Dochuť solí, pepřem a lžící octa. Kdo chce, přidá na talíř nasekanou petrželku.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Čočková polévka

Čočková polévka s uzenou paprikou — recept | Tastly