Recept · Dhal

Dhal z červené čočky

Name: Dhal z červené čočky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g červená čočka; 400 ml kokosové mléko; 200 g krájená rajčata v konzervě; 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 2 cm čerstvý zázvor; 1 lžíce kari koření; 2 lžíce olej; 0,5 ks citrón; 1 hrst čerstvý špenát; sůl

35 min · 4 porce · snadné · hlavní jídla

Indická čočková kaše s kokosem a kořením. Červená čočka se rozvaří za 20 minut, není třeba ji namáčet.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−12 porcí+

750 gčervená čočka
1 200 mlkokosové mléko
600 gkrájená rajčata v konzervě
3 kscibule
9 stroužkyčesnek
6 cmčerstvý zázvor
3 lžícekari koření
6 lžíceolej
1,5 kscitrón
3 hrstčerstvý špenát (nepovinné)
sůl

Postup

Krok 1: Na oleji osmahni nakrájenou cibuli doměkka, přidej česnek, nastrouhaný zázvor a kari koření a minutu míchej.
Krok 2: Přidej propláchnutou čočku, rajčata, kokosové mléko a 500 ml vody.
Krok 3: Vař 20 minut za občasného míchání, až se čočka rozpadne a dhal zhoustne.
Krok 4: Dochuť solí a citronovou šťávou. Podávej s rýží nebo plackami a hrstí čerstvého špenátu.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Dhal