Jablečný závin z listového těsta

Name: Jablečný závin z listového těsta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g listové těsto; 1 kg kyselá jablka; 80 g cukr; 1 lžička skořice; 50 g vlašské ořechy; 50 g rozinky; 3 lžíce strouhanka; 1 ks vejce; 1 lžíce moučkový cukr

50 min · 8 porcí · snadné · dezerty

Hotové listové těsto, kyselá jablka, ořechy a skořice. Do trouby za 15 minut.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−21 porcí+

1 315 glistové těsto
2,5 kgkyselá jablka
210 gcukr
2,5 lžičkaskořice
130 gvlašské ořechy
130 grozinky (nepovinné)
8 lžícestrouhanka
2,5 ksvejce
2,5 lžícemoučkový cukr

Postup

Krok 1: Jablka oloupej a nastrouhej nahrubo. Vymačkej z nich šťávu.
Krok 2: Smíchej je s cukrem, skořicí, nasekanými ořechy a rozinkami.
Krok 3: Listové těsto rozválej na plát a posyp ho strouhankou. Strouhanka nasaje šťávu z jablek.
Krok 4: Rozlož náplň na těsto, okraje zahni a zaroluj. Polož švem dolů na plech s pečicím papírem.
Krok 5: Potři rozšlehaným vejcem a peč na 190 °C 30 až 35 minut dozlatova.
Krok 6: Po vychladnutí posyp moučkovým cukrem.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Jablečný závin