Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Name: Kuřecí kari s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g kuřecí stehenní řízky; 400 ml kokosové mléko; 200 g krájená rajčata v konzervě; 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 2 cm čerstvý zázvor; 2 lžíce kari koření; 2 lžíce olej; 0,5 ks citrón; 300 g rýže basmati; sůl

30 min · 4 porce · snadné · hlavní jídla

Jemné kari z jedné pánve za půl hodiny. Kokosové mléko zjemní koření, takže ho snědí i děti.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−18 porcí+

2 700 gkuřecí stehenní řízky
1 800 mlkokosové mléko
900 gkrájená rajčata v konzervě
4,5 kscibule
14 stroužkyčesnek
9 cmčerstvý zázvor
9 lžícekari koření
9 lžíceolej
2,5 kscitrón
1 350 grýže basmati
sůl

Postup

Krok 1: Rýži propláchni a uvař podle obalu.
Krok 2: Maso nakrájej na kousky, osol a na oleji ho opeč dozlatova. Vyndej ho stranou.
Krok 3: Na pánvi osmahni cibuli, pak přidej prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a kari koření a minutu míchej.
Krok 4: Zalij kokosovým mlékem a rajčaty, vrať maso a nech 10 minut probublávat.
Krok 5: Dochuť solí a citronovou šťávou a podávej s rýží.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Kuřecí kari