Kuřecí vývar s nudlemi

Name: Kuřecí vývar s nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 500 g kuřecí prsa; 2 ks mrkev; 1 ks petržel; 1 ks cibule; 150 g polévkové nudle; sůl; 5 kuliček pepř

1 h 50 min · 6 porcí · snadné · polévky

Poctivý čirý vývar, jak ho dělávaly babičky. Základ nedělního oběda i první pomoc při nachlazení.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−9 porcí+

750 gkuřecí prsa
3 ksmrkev
1,5 kspetržel
1,5 kscibule
225 gpolévkové nudle
sůl
7,5 kuličekpepř

Postup

Krok 1: Kuřecí maso opláchni, vlož do hrnce a zalij 2 l studené vody. Pomalu přiveď k varu a sbírej pěnu.
Krok 2: Přidej očištěnou mrkev, petržel, cibuli rozpůlenou i se slupkou, sůl a pár kuliček pepře.
Krok 3: Táhni na mírném ohni 90 minut — vývar se nesmí prudce vařit, jinak se zakalí.
Krok 4: Vývar sceď, maso obeber a nakrájej, mrkev na kolečka.
Krok 5: Nudle uvař zvlášť, rozděl do talířů, zalij vývarem a přidej maso i zeleninu.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Kuřecí vývar