Tastly.

Recept · Plněné papriky

Plněné papriky v rajské omáčce

1 h 15 min · 4 porce · středně těžké · hlavní jídla

Papriky plněné masem s rýží, dušené rovnou v rajské. Podzimní jídlo, kdy jsou papriky nejlevnější.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−6 porcí+
  • 9 kspapriky (bílé nebo zelené)
  • 750 gmleté maso
  • 150 grýže (předvařená)
  • 1,5 ksvejce
  • 1,5 kscibule
  • 1,5 lžičkamajoránka
  • 210 grajčatový protlak
  • 60 gmáslo
  • 4,5 lžícemouka hladká
  • 3 lžícecukr
  • 3 ksbobkový list
  • 6 kuličkynové koření
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Krok 1: Paprikám odřízni vršek, vydlabej jádřinec a vršky si nech.

  2. Krok 2: Maso smíchej s vařenou rýží, vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí, solí, pepřem a majoránkou.

  3. Krok 3: Náplní papriky naplň, ne úplně natěsno, a přikryj je vršky.

  4. Krok 4: Z másla a mouky udělej světlou jíšku, vmíchej protlak a za stálého míchání zalij 1 l vody. Přidej bobkový list a nové koření.

  5. Krok 5: Do omáčky polož papriky a duste pod pokličkou 45 minut na mírném ohni.

  6. Krok 6: Papriky vyndej, omáčku dochuť cukrem a solí a podávej s knedlíkem nebo rýží.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Plněné papriky

Plněné papriky v rajské omáčce — recept | Tastly