Tastly.

Recept · Rajská omáčka

Rajská omáčka s hovězím masem

2 h 25 min · 6 porcí · středně těžké · omáčky

Sladkokyselá rajská ze školní jídelny — ale v dobrém. S vařeným hovězím a těstovinami nebo knedlíkem.

Tastly kuchyně · autor receptu

Rajská omáčka s hovězím masem

Suroviny

−5 porcí+
  • 500 ghovězí zadní
  • 165 grajčatový protlak
  • 0,83 kscibule
  • 42 gmáslo
  • 42 gmouka hladká
  • 2,5 lžícecukr
  • 1,5 lžíceocet
  • 1,5 ksbobkový list
  • 335 gtěstoviny

Postup

  1. Krok 1: Hovězí zalij studenou vodou, osol a vař s cibulí doměkka (cca 2 hodiny). Vývar si nech.

  2. Krok 2: Na másle udělej světlou jíšku z mouky, zalij 600 ml vývaru a rozmíchej.

  3. Krok 3: Přidej rajčatový protlak, cukr, ocet, bobkový list a povař 15 minut.

  4. Krok 4: Omáčku propasíruj nebo rozmixuj dohladka a dochuť — má být znát sladká i kyselá.

  5. Krok 5: Vlož nakrájené maso a prohřej. Podávej s těstovinami posypanými... čím chceš, my nesoudíme.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Rajská omáčka

Rajská omáčka s hovězím masem — recept | Tastly