Šakšuka

Name: Šakšuka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ks vejce; 400 g krájená rajčata v konzervě; 1 ks červená paprika; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 1 lžička římský kmín; 1 lžička paprika sladká; 2 lžíce olivový olej; 1 hrst petrželka (nať); 4 krajíce chléb; sůl

30 min · 2 porce · snadné · hlavní jídla

Vejce zastřená v pikantních rajčatech s paprikou. Snídaně, oběd i večeře z jedné pánve.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−17 porcí+

34 ksvejce
3 400 gkrájená rajčata v konzervě
8,5 ksčervená paprika
8,5 kscibule
17 stroužkyčesnek
8,5 lžičkařímský kmín
8,5 lžičkapaprika sladká
17 lžíceolivový olej
8,5 hrstpetrželka (nať) (nepovinné)

k podávání

34 krajícechléb

sůl

Postup

Krok 1: Na oleji osmahni nakrájenou cibuli a papriku doměkka, asi 8 minut.
Krok 2: Přidej prolisovaný česnek, kmín a sladkou papriku a minutu osmahni.
Krok 3: Vsyp rajčata, osol a nech 10 minut probublávat, až omáčka zhoustne.
Krok 4: Lžící v ní udělej 4 důlky a do každého vklepni vejce. Přikryj a nech 5 až 6 minut, až bílek ztuhne a žloutek zůstane tekutý.
Krok 5: Posyp petrželkou a podávej rovnou v pánvi s chlebem.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Šakšuka