Tastly.

Recept · Slané palačinky

Slané palačinky se špenátem a sýrem

40 min · 4 porce · středně těžké · hlavní jídla

Tenké palačinky plněné česnekovým špenátem a zapečené se sýrem. Večeře bez masa, kterou nikdo nepozná.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−14 porcí+

palačinky

  • 700 gmouka polohrubá nebo hladká
  • 1 400 mlmléko
  • 7 ksvejce
  • 7 lžíceolej

náplň

  • 1 575 glistový špenát (čerstvý nebo mražený)
  • 11 stroužkyčesnek
  • 70 gmáslo
  • 7 lžícesmetana
  • 525 gsýr eidam nebo gouda
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Krok 1: Mouku, mléko, vejce a špetku soli rozšlehej na řídké těsto a nech ho 10 minut odpočinout.

  2. Krok 2: Na rozpálené pánvi s trochou oleje usmaž 8 tenkých palačinek.

  3. Krok 3: Na másle osmahni prolisovaný česnek, přidej špenát a duste, až se odpaří voda. Vmíchej lžíci smetany, osol a opepři.

  4. Krok 4: Na každou palačinku dej lžíci špenátu a trochu sýra a zaroluj.

  5. Krok 5: Palačinky dej do zapékací mísy, posyp zbylým sýrem a zapékej 10 minut na 200 °C, až se sýr rozteče.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Slané palačinky

Slané palačinky se špenátem a sýrem — recept | Tastly