Zapečené brambory se sýrem

Name: Zapečené brambory se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 kg brambory; 300 ml smetana; 200 g eidam nebo gouda; 3 stroužky česnek; 20 g na vymazání; sůl; pepř

1 h 20 min · 4 porce · snadné · hlavní jídla

Francouzské brambory po česku — vrstvené brambory se smetanou, česnekem a spoustou sýra. Comfort food za pár korun.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−6 porcí+

1,5 kgbrambory
450 mlsmetana
300 geidam nebo gouda
4,5 stroužkyčesnek
30 gna vymazání
sůl
pepř

Postup

Krok 1: Brambory oloupej a nakrájej na tenké plátky (mandolína pomůže). Troubu předehřej na 180 °C.
Krok 2: Smetanu smíchej s prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Krok 3: Do vymazané zapékací mísy vrstvi brambory, každou vrstvu zalij smetanou a posyp částí sýra.
Krok 4: Vrchní vrstvu posyp zbytkem sýra a zapékej 55–65 minut, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne.
Krok 5: Před podáváním nech 10 minut odpočinout, ať se vrstvy spojí.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Zapečené brambory