Halušky s brynzou a slaninou

Name: Halušky s brynzou a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 800 g brambory; 250 g hrubá mouka; 1 ks vejce; 250 g brynza; 150 g uzená slanina; sůl

40 min · 4 porce · středně těžké · hlavní jídla

Bramborové halušky obalené v brynze s křupavou slaninou. Kdo chce bez masa, slaninu vynechá.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−4 porce+

800 gbrambory
250 ghrubá mouka
1 ksvejce
250 gbrynza
150 guzená slanina (nepovinné)
sůl

Postup

Krok 1: Brambory oloupej a nastrouhej najemno. Smíchej je s moukou, vejcem a solí na husté lepivé těsto.
Krok 2: Ve velkém hrnci přiveď k varu osolenou vodu. Těsto protlač přes sítko na halušky nebo ho z prkénka odkrajuj nožem přímo do vody.
Krok 3: Až halušky vyplavou, vař je ještě 2 minuty a pak je sceď.
Krok 4: Mezitím na pánvi opeč slaninu nakrájenou na kostičky dokřupava.
Krok 5: Horké halušky smíchej s brynzou a trochou vody z vaření, aby se brynza rozpustila. Posyp slaninou i s vypečeným tukem.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Halušky