Tastly.

Recept · Halušky

Halušky s brynzou a slaninou

40 min · 4 porce · středně těžké · hlavní jídla

Bramborové halušky obalené v brynze s křupavou slaninou. Kdo chce bez masa, slaninu vynechá.

Tastly kuchyně · autor receptu

Suroviny

−3 porce+
  • 600 gbrambory
  • 190 ghrubá mouka
  • 0,75 ksvejce
  • 190 gbrynza
  • 115 guzená slanina (nepovinné)
  • sůl

Postup

  1. Krok 1: Brambory oloupej a nastrouhej najemno. Smíchej je s moukou, vejcem a solí na husté lepivé těsto.

  2. Krok 2: Ve velkém hrnci přiveď k varu osolenou vodu. Těsto protlač přes sítko na halušky nebo ho z prkénka odkrajuj nožem přímo do vody.

  3. Krok 3: Až halušky vyplavou, vař je ještě 2 minuty a pak je sceď.

  4. Krok 4: Mezitím na pánvi opeč slaninu nakrájenou na kostičky dokřupava.

  5. Krok 5: Horké halušky smíchej s brynzou a trochou vody z vaření, aby se brynza rozpustila. Posyp slaninou i s vypečeným tukem.

Uvařili to

Hodnotit smí jen ten, kdo recept opravdu uvařil — v appce přes „Uvařil jsem“. Pravidla hodnocení

Zatím to nikdo neuvařil. Budeš první?

Další recepty na tohle jídlo a podniky, které ho dělají: Halušky

Halušky s brynzou a slaninou — recept | Tastly